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支付宝蚂蚁庄园2022年11月20日问题:
松花蛋里的花纹是怎么来的
化学反应
人工装饰
答案:化学反应
解析:皮蛋里的松花纹是氢氧化镁水合晶体。在鸭蛋腌制过程中,碱性成分通过蛋壳气孔向蛋内渗入,导致蛋清蛋白质逐渐发生碱凝固,在这个过程中生成氢氧化镁水合晶体。
以上就是小编整理的答案,仅供参考,明日一期不见不散。